【青岛梦想号环球记】海上航行与新鲜蔬菜之间的那些事儿储存 or 种植?这是

  • 栏目:自媒体账号 时间:2019-03-14 13:30 分享新闻到:
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  原标题:【青岛梦想号环球记】海上航行与新鲜蔬菜之间的那些事儿,储存 or 种植?这是个问题!

  别急,小编这就带大家走进这一期的青岛梦想号环球航海小课堂,跟大家介绍海上生活的那些事儿,让大家更加了解环球航海的奥秘哦!

  大家知道在海上航行最大的问题就是新鲜的蔬菜无法长期储存,虽然现在青岛梦想号的船上已经有冷鲜设备,可以让蔬菜的储存周期延长,但面对长达一个月的跨洋航行显然还是有些无力的。

  在古代,水手面临最大的问题就是因无法补充维生素,导致败血病。现代的航行已经根本不存在这个问题了,船员们可以通过口服维生素,或者从果汁、以及各种新鲜的蔬菜和食物中获取。

  2)海上定期检查蔬果的情况,把有腐败趋势的蔬菜及时食用掉。扔掉个别腐败的蔬菜,避免更多的腐败感染,把蔬菜烹饪好,放到冷鲜柜里。

  3)还有一个特别的绝招:学会利用腌菜来防腐。当年航海人的败血病困扰就是在学会了“德国腌菜”之后而被渐渐战胜的。

  准备长航补给时,科学的选择适合的蔬菜,不但可以大大的延长储存期,口味好的蔬菜还能让枯燥的航行变得津津有味!最重要的就是能保证你的身体处于健康的状态。

  像是土豆、包菜、洋葱、黄瓜、胡萝卜、橙子、苹果都是很适合长期储存的食物。马克萨斯岛民送我们的100个葡萄柚吃了三个月才终于清空,长期储存味道一点儿也没受影响。

  古老的欧洲航海传统里有忌讳长航携带香蕉的说法,其实大约这样的迷信源自运奴船上经常也从非洲运来大量香蕉,所以香蕉就跟海难和瘟疫成了关联词汇。

  其实在现代航海中携带一大捆青香蕉悬挂在船上也是很不错的新鲜补给,边走香蕉就边熟,我们跨大西洋的时候,一捆香蕉从佛得角一路吃到加勒比海。


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